プロフィール

オカムラミカ

1977年7月生まれ かに座 AB型
神奈川県横浜市在住 調理師

 

食べること、作ること、食べてくれる人の笑顔を見ることが大好きです。

エコールキュリネール国立製菓専門カレッジ卒業後、パティシエとして製菓店に勤務。
21歳からカフェで働き、24歳でカフェ店長、28歳で友人たちと共同経営のカフェオープンなどを経験する。31歳、大手料理教室で助手として勤務。
2009年7月より「こぶたのカフェキッチン」を始める。

好きなもの: カフェ/ぶた/アイシングクッキー/マトリョーシカ

好きな食べ物: 天然酵母パン/素朴な焼き菓子/レーズン入りポテトサラダ

好きな映画: フライドグリーントマト/しあわせのかおり/八月の鯨

気が抜けると口が開いていて、ラクダやガチャピンに似ています。
地元じゃない場所でも、人に道を聞かれます。(声をかけやすい顔…?)
婚活について聞くと、熱く語り始めます!笑

 

ごあいさつ

こぶたのカフェキッチンは2009年、お料理合コンの教室として誕生しました。
私自身、婚活をしながら「こんな教室あったらいいな」をカタチにしてきました。

始まって8年、たくさんの方に参加していただき、たくさんの幸せカップルを生んできました。「こぶたで出会ったのではないけれど、あの時楽しかったから、先生と励まし合ったから、婚活頑張れた!」との嬉しい声もいただきました。

カップルになった方や、結婚した方、婚活していないという方からも教室に参加したい、との声も多く、2017年から「カフェごはん料理教室」を始めることになりました。

同時に私の趣味全開の「アイシングクッキー教室」も始めました。

「こぶたのカフェキッチン」は私一人でやっている小さな教室です。
小さいからこそ、私だから伝えられる「料理教室」「お料理合コン」「アイシングクッキー教室」でありたいと思っています。

カフェのような空間で、技術もちゃんと伝え、笑いもあり、個人的な恋愛相談やお仕事相談もできて、たまには喝も入れてもらえる…大手業者ではできない、そんな教室です。笑

カフェに来るように気軽に、ホッとしに、楽しみになるような教室。そんな場でありたいと思っています。

美味しいお料理は人を幸せにします。こぶたのカフェキッチンで少しでもHappyになっていただけたら嬉しいです。